آموزش تزیین کیک به 5 روش مختلف ، تزیین کیک از اواسط قرن نوزدهم در فرانسه همزمان با رواج سرو دسر به عنوان یک غذای شیرین جداگانه در پایان غذای گسترش پیدا کرد. در سال 1929 میلادی شرکتی بنام ویلتون نخستین کلاس تزیین کیک را تاسیس کرد. از سال 1976 انجمن بین‌المللی شناسایی کیک در آمریکا تاسیس شد. این انجمن …
آموزش پخت یک پیتزای خانگی ، پیتزا در اصل یک غذای ایتالیایی است که به دلیل محبوبیت بالا، به سراسر جهان راه پیدا کرده است. انواع پیتزا در سراسر جهان، منوی غذای متنوعی دارد و در ایران نیز بیشتر پیتزای آمریکایی محبوب افراد است. شاید دوست دارید در خانه یک پیتزای خوش طعم درست کنید. در این مطلب آموزشی این …
آموزش غذای ایرانی حلیم ، غذاها و دسر های ایرانی، جزو غنی ترین و متنوع ترین غذاهای دنیا هستند. در کمتر کشوری میتوان این میزان تنوع طعم و مزه و چاشنی را پیدا کرد. به همین دلیل، آشپزی ایرانی نیز جزو سخت ترین آشپزی هاست. یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی می باشد که البته بیشتر به عنوان صبحانه خورده …
آموزش درست کردن همبرگر توسط Gordon Ramsays ، همبرگر یکی از خوشمزه ترین و محبوبترین فست فودهای دنیاست که به روش های مختلف و با چاشنی های متفاوتی تهیه میشود. برای تهیه همبرگر معمولا از گوشت چرخ کرده گوساله و یا گوسفند استفاده میشود. همبرگر را هم میتوان به صورت سرخ شده تهیه کرد و هم به صورت گریل شده …
آموزش پخت ته چین مرغ ، ته چین یک غذای ایرانی است که از مخلوط برنج، گوشت مرغ، ماست، تخم مرغ و زعفران فراوان درست میشود. ته چین در بین غذاهای ایرانی به خاطر شکل و فرم زیبایش از جمله غذاهای رسمی و مناسب مهمانی ها است، که از دو بخش تشکیل شده است. اول قشر ته دیگ زعفرانی که …
آموزش پخت قرمه سبزی ، قرمه سبزی معروف ترین خورش ایرانی است. این خورش را میتوان پر طرفدارترین غذای ایرانی محسوب کرد. مواد اصلی خورش قرمه سبزی عبارتند از سبزی خورشتی، لوبیا قرمز، لیمو عمانی و گوشت گاو یا گوسفند. با مواد لازم ذکر شده در این آموزش آشپزی میتوانید برای خود و اعضای خانواده قرمه سبزی تهیه نمایید. در …
آموزش درست کردن کباب برگ ، این کباب نوعی از کباب‌های ایرانی است. این کباب ممتاز را از گوشت گوسفند یا مغز ران گوساله تهیه میکنند، معمولا این کباب با چلو خورده میشود. این کباب از آن دسته غذاهای ایرانی است که بیشتر در خارج از منزل صرف میشود. مشهور است که بهترین چلوکباب های ایران در شهرهای تبریز، قزوین، …
آموزش پخت کیک اسفنجی ، این کیک نوعی کیک است که مواد اصلی آن را آرد، شکر، تخم مرغ تشکیل میدهد. در این نوع کیک با استفاده از خاصیت کف کنندگی تخم مرغ، خمیر تهیه شده و پخت میشود. معمولا این کیک پس از پخت به تنهایی صرف نمیشود بلکه با خامه، کرم کره، باواروا، موز یا… ترکیب میشود. در …
آموزش پخت لازانیا با سس سفید ، لازانیا نوعی غذای ایتالیایی است که از لایه های پاستا ورقه ای، سس مخصوص، و پنیر پیتزا درست شده است. لازانیا انواع مختلفی دارد و معمولا در فر درست میشود. ایرانیان لازانیا را سنگین تر از نسخه اصلی آن درست میکنند و در آن پنیر پیتزای بیشتر، گوشت بیشتر و همچنین سس سفید …
آموزش پخت پاستا آلفردو ، پاستا یکی از معروف ترین غذاهایی ایتالیایی است که یکی از رایج ترین سس های آن، سس آلفردو است و طرفداران زیادی هم دارد. این غذای ایتالیایی در سرتاسر جهان بسیار محبوب است و مواد تشکیل دهنده آن سس، پاستا، برخی سبزیجات، ادویه و مرغ یا گوشت است. شاید دوست دارید این غذا را در …
