آموزش طرز تهیه گز اصفهان

آموزش طرز تهیه گز اصفهان، امروز تیم میهن دانلود برای شما کاربران عزیز یکی دیگر از آموزش های آشپزی را آماده کرده است.گز از تنقلات شیرین، معروف و سنتی ایران، سوغات اصلی اصفهان است؛ همچنین در همدان، چهارمحال و بختیاری، کرمان، فارس و یزد نیز تولید می‌شود. برای تهیه گز از شکر، سفیده تخم مرغ، مغز بادام و پسته و هل و گلاب استفاده می‌شود. برخی تولیدکنندگان گز از نوعی ماده به نام بادکا نیز استفاده می‌کنند که این ماده ارزش غذایی آن را پایین می‌آورد.اولین تولیدکننده و البته مخترع گز فردی به نام محمد علی شکرچیان در اصفهان بوده‌است. گز اصفهان مرغوب‌ترین نوع گز است و قدمتی بیش از ۴۵۰ سال دارد.طبق گفته‌ها «گز اصفهان» از زمان صفویه و همزمان با شکوفا شدن مجدد هنر و فرهنگ ایرانی در اصفهان به‌وجود آمده‌است. شیرینی‌ای که در نواحی اصفهان به نام گز ساخته می‌شود نام خود را از شهد ترشح‌یافته از پسیل گز که اختصاصاً بر روی این درختچه جایگیر می‌شود گرفته‌است. گزانگبین یکی از معدود قندهای فروکتوز به تنهایی در طبیعت است.هم اکنون می توانید این دوره آموزشی را به طور مستقیم از سایت میهن دانلود دریافت نمایید.

معرفی بخش های آموزش :

• مقدمه
• مواد لازم
• آموزش طرز تهیه گز اصفهان
• نکات مهم

مشخصات آموزش طرز تهیه گز اصفهان

عنوان مجموعه: Isfahan Gaz training

مدرس: نامعلوم

مدت زمان: 17 دقیقه

زبان: فارسی

زیرنویس فارسی: ندارد

حجم تقریبی: 72 مگابایت

فرمت تصویری: MP4