آموزش تکنولوژی روغن های خوراکی – هیدروژن‌دار کردن روغن

آموزش تکنولوژی روغن های خوراکی – هیدروژن‌دار کردن روغن، امروز تیم میهن دانلود برای شما کاربران عزیز یکی دیگر از آموزش های دانشگاهی را آماده کرده است.با وجود دستاوردها و پیشرفت‌های زیادی که در این زمینه صورت گرفته است، متاسفانه کاشت دانه‌های روغنی در کشور، آن‌طور که باید مطلوب و مکفی به نظر نمی‌رسد. بنابراین همچنان شدت و میزان وابستگی به واردات برای تامین نیاز داخلی بالا است. بنابراین در این فرادرس در راستای نیل به هدف مورد نظر، سعی بر آن شده است که ضمن آشنایی با روغن‌ها، شیمی و ساختار آن‌ها و همچنین منابع حاوی روغن، در مورد چگونگی استخراج روغن از دانه‌های روغنی و مکانیسم آن‌ها، روش‌های مختلف اسیدبری روغن‌ها، تصفیه کردن آن‌ها و هیدروژناسیون (Hydrogenation) نیز مطالبی آموخته می‌شود و در انتها، در مورد چگونگی تولید روغن‌های عملگرا نیز بحث می‌شود.هم اکنون می توانید این دوره آموزشی را به طور مستقیم از سایت میهن دانلود دریافت نمایید.

معرفی بخش های آموزش :

• مقدمه
• آموزش تکنولوژی روغن های خوراکی – هیدروژن‌دار کردن روغن
• نکات مهم

مشخصات آموزش تکنولوژی روغن های خوراکی – هیدروژن‌دار کردن روغن

عنوان مجموعه: Training of edible oils technology – hydrogenation of oils

مدرس: نامعلوم

مدت زمان: 25 دقیقه

زبان: فارسی

زیرنویس فارسی: ندارد

حجم تقریبی: 39 مگابایت

فرمت تصویری: MP4