آموزش آشپزی ایرانی لوبیا پلو ، غذاها و دسر های ایرانی، جزو غنی ترین و متنوع ترین غذاهای دنیا هستند. در کمتر کشوری میتوان این میزان تنوع طعم و مزه و چاشنی را پیدا کرد. به همین دلیل، آشپزی ایرانی نیز جزو سخت ترین آشپزی هاست. یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی لوبیا پلو است که البته طبخ آن کمی سخت بوده و نیازمند آموزش است. “لوبیا پلو” از آن دسته غذا های اصیل است که همراه با سالاد شیرازی و ماست و خیار، از دیرباز نزد ایرانیان غذایی محبوب بوده است. این غذا یکی از غذاهای معروف و خوشمزه ایرانی است که طرفداران بسیار زیادی دارد. از مهمترین مواد اصلی لوبیا پلو می‌توان به لوبیا سبز، گوشت چرخ کرده یا خورشتی، رب گوجه فرنگی و ادویه‌جات اشاره کرد. دستور پخت لوبیا پلو در مناطق مختلف کشور، متفاوت است و شاید جالب باشد که بدانیم در بعضی از مناطق کشور این غذای خوشمزه را استانبولی می‌نامند. اما این سوال شاید در ذهن هر کس پیش آید که به دلیل اسم استانبولی، آیا این غذا برای کشور ترکیه‌ می‌باشد؟ پاسخ منفی است. با توجه به اینکه استانبولی یک غذای ترکیه‌ای می‌باشد اما با لوبیا پلو از جنبه مواد اولیه مانند پلو، لوبیا سبز و گوجه، وجه مشترکی دارند بنابراین به همین دلیل است که در برخی مناطق این غذا را استانبولی می‌نامند. لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده طرفداران زیادی دارد اما می‌شود آن را با گوشت خورشتی و حتی گوشت مرغ نیز تهیه کرد. شاید جالب باشد که بدانیم می‌توان لوبیا پلو را بدون گوشت نیز آماده کرد. بنا به نوع ذائقه و طبع خود، می‌توان هر یک از این گزینه‌های پیش رو را انتخاب کرد بنابراین در این مقاله قصد داریم به طرز تهیه و پخت لوبیا پلو مجلسی و همچنین تمامی نکات و ترفند‌هایی که برای این غذای خوشمزه باید به کار ببریم، پرداخته شود پس با ما همراه باشید. هم اکنون می توانید این دوره آموزشی را به طور مستقیم از سایت میهن دانلود دریافت نمایید.