آموزش پخت میگو کبابی

آموزش پخت میگو کبابی ، میگو جزو غذاهایی است که هر کسی میل به خوردنش ندارد، ولی اگر میگو با روش های مناسب پخته شود خیلی ها را وسوسه میکند.  معمولا وقتی میگو را سرخ میکنیم حجمش کم میشود اما روشهای دیگری نیز برای طبخ مناسب میگو وجود دارد.  شما میتوانید میگو را کبابی کرده، با پلو طبخ کرده، به صورت پفکی درست کرده و روش های دیگری نیز استفاده نمایید. میگو کبابی یا کباب میگو یکی از غذاهای دریایی متداول و محبوب با میگو است. این غذا با سس های متنوعی تهیه می شود و طعم بسیار خوبی دارد. میگو از جمله غذاهای دریایی و تا حدودی گران است، ولی هر چند وقت یک‌بار خوردن آن به خانواده‌های ایرانی به خصوص در فصل زمستان توصیه می‌شود. بیشتر وقت‌ها این ماده غذایی به صورت سرخ‌شده یا سوخاری تهیه می‌شود، اما مردم برخی کشورها در کباب کردن آن مهارت ویژه‌ای دارند، به خصوص مردم کشورهای تایلند و ایتالیا. هنگام کباب کردن میگو باید نکته‌های مختلفی را مدنظر قرار داد. میگویی که برای کباب کردن استفاده می‌کنید، باید درشت باشد؛ زیرا میگوهای ریز حین پختن خشک و سفت می‌شوند، بنابراین میگوهای ریزتر برای سرخ کردن و میگوهای درشت برای کباب کردن مناسب هستند.هنگام خرید میگو دقت کنید اگر میگوهای مورد نظرتان دارای سر هستند، سرشان بوی نامطبوعی ندهد. در ضمن، باید میگوها سفت باشند و بافت ارتجاعی نیز داشته باشند. برای کباب کردن میگو می‌توانید آن‌ها را در تابه‌های چدنی و در میان سیخ‌های چوبی قرار دهید یا اینکه از سیخ‌های نازک فلزی استفاده و آن‌ها را روی منقل یا باربیکیو کباب کنید. هم اکنون می توانید این دوره آموزشی را به طور مستقیم از سایت میهن دانلود دریافت نمایید.

معرفی بخش های آموزش :

• مواد لازم
• طرز تهیه
• نکات مهم

مشخصات آموزش پخت میگو کبابی

مدت زمان: 11 دقیقه

مدرس: نامعلوم

زبان: فارسی

زیرنویس: ندارد

حجم تقریبی: 134 مگابایت

فرمت تصویری: MP4