آموزش تکنولوژی گوشت و شیلات – صنعت فرآوری میگو، امروز تیم میهن دانلود برای شما کاربران عزیز یکی دیگر از آموزش های دانشگاهی را آماده کرده است.این آموزش مباحث مربوط به شیلات، از جمله: نگهداری ماهی و فرآوری آن و همچنین تولید محصولات جانبی از ماهی، شامل: آرد ماهی سوریمی (Surimi) و غیره را نیز در اختیار شما قرار می‌دهد. فهرست تمامی استانداردها و ضوابط وزارت بهداشت در خصوص گوشت و فرآورده‌های گوشتی و شرح کنترل کیفی آن، از جمله مواردی است که در این آموزش بدان پرداخته شده است.همچنین با توجه به اهمیت بالای تغذیه‌ای ماهی و شیلات از نظر سلامتی و فسادپذیر ‌بودن این محصولات، ضرورت نگهداری بلندمدت با قوطی ‌کردن، انجماد و سایر روش‌ها احساس می‌گردد. در زمینه شیلات نیز آشنایی با انواع ماهیان صنعتی، نحوه تشخیص تازگی ماهی، فرایندهای تولید کنسرو ماهی و سایر غذاهای دریایی مورد بررسی قرار گرفته است. علاوه بر موارد ذکر ‌شده، مبحث تولید آرد ماهی به همراه آزمایش‌ها، ضوابط و استانداردهای فرآورده‌های گوشتی نیز بیان شده است.هم اکنون می توانید این دوره آموزشی را به طور مستقیم از سایت میهن دانلود دریافت نمایید.

معرفی بخش های آموزش :

• مقدمه
• آموزش تکنولوژی گوشت و شیلات – صنعت فرآوری میگو
• نکات مهم

مشخصات آموزش تکنولوژی گوشت و شیلات – صنعت فرآوری میگو

عنوان مجموعه: Meat and Fisheries Technology Training – Shrimp Processing Industry

مدرس: نامعلوم

مدت زمان: 27 دقیقه

زبان: فارسی

زیرنویس فارسی: ندارد

حجم تقریبی: 47 مگابایت

فرمت تصویری: MP4