Pc System Requirements Minimum
- Hard Disk Space
- At least 1GB of Space
آموزش آسان کوفته تبریزی، امروز تیم میهن دانلود برای شما کاربران عزیز یکی دیگر از آموزش های آشپزی را آماده کرده است.یکی از خوراکهای مشهور ایران است که شهرت جهانی دارد و منتسب به شهر تبریز است. انواع کوفته در نقاط مختلف خاورمیانه تهیه میشود و نقطه تمایز کوفته تبریزی بیشتر در طرز تهیه و مواد استفاده شده در آن است.در این خوراک از انواع سبزیها معطر استفاده میشود و بهطور سنتی گوشت این کوفته در یک هاون سنگی و با دستههاونی چوبی کوبیده شده و رفته رفته سبزیها و لپه به آن اضافه میگردد. امروزه اغلب برای آسانتر کردن روند کار بهجای کوفتن گوشت در هاون، آن را چندین بار چرخ میکنند. در آخر تخممرغ آبپز، گردو و آلو خشک را داخل آن گذاشته و با مخلوطی از پیازداغ و زرشک تزئین میگردد. در آب این خوراک از رب گوجه فرنگی و زعفران به عنوان چاشنی استفاده میشود.ابتدا لپه را از چند ساعت پیش در یک کاسه بخیسانید تا نفخ آن برطرف شود. پس از خیساندن لپه آن را به همراه دو لیوان آب، داخل یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا لپهها نیمپز شوند. سپس آنها با آب سرد آبکشی کرده و کنار بگذارید. قابلمه را دوباره روی حرارت قرار دهید و دو لیوان آب و به همراه مقداری نمک اضافه کنید. پس از اینکه آب جوش آمد برنج را بشویید و به قابلمه اضافه کنید. زمانی که برنج کمی نرم شد آنرا آبکشی کنید و کنار بگذارید. در مرحلهٔ بعد، برنج و لپه را با هم مخلوط کرده و با گوشتکوب بکوبید تا کمی خرد شوند، البته نباید برنج و لپه را بهطور کامل له کنید. اگر تمایل دارید میان کوفتهها تخم مرغ قرار دهید در این مرحله به تعداد کافی تخم مرغ هم آبپز کنید…هم اکنون می توانید این دوره آموزشی را به طور مستقیم از سایت میهن دانلود دریافت نمایید.
عنوان مجموعه: Easy training of Tabrizi meatballs
مدرس: نامعلوم
مدت زمان: 19 دقیقه
زبان: فارسی
زیرنویس فارسی: ندارد
حجم تقریبی: 89 مگابایت
فرمت تصویری: MP4
لینک های دانلود آموزش
دانلود با لینک مستقیم حجم 89 مگابایت
۱- بعد از دانلود فایل آن را از حالت فشرده خارج سازید.
۲- پسورد تمامی فایل های موجود در سایت عبارت www.mihandownload.com میباشد. ( در صورت نیاز )
پسورد را به صورت دستی تایپ کنید و به کوچک بودن حروف در هنگام تایپ دقت کنید. و پسورد را با حروف کوچک تایپ کنید.